Chia-Vanillepudding mit warmer Beerensoße

Schritte 1/6

• 200 ml Reismilch
• 1 Vanilleschoten
• ½ Zimtstange
• 50 g Agavendicksaft

• großer Topf

Reismilch, Vanilleschoten, Zimtstange und Agavendicksaft in einem großen Topf aufkochen.

Schritte 2/6

• 4 EL Chia-Samen

• große Schüssel

Reismilch in eine große Schüssel geben. Vanilleschoten und Zimtstange entfernen. Chia-Samen hinzugeben und ca. 15 – 20 Min. aufquellen lassen.

Schritte 3/6

• Gläser

Chia-Pudding zum Servieren in Gläser füllen.

Schritte 4/6

• 175 g Erdbeeren (gefroren)
• 1 Zitronen (Saft)

• Sieb
• kleiner Topf
• große Schüssel

Gefrorene Erdbeeren und Zitronensaft in einen kleinen Topf geben. Aufkochen und bei mittlerer Hitze ca. 5 Min. kochen. Beerensoße pürieren und durch ein Sieb passieren.

Schritte 5/6

Eine dünne Schicht Beerensoße auf dem Pudding verteilen.

Schritte 6/6

• 100 g Blaubeeren

Pudding mit Blaubeeren garnieren. Guten Appetit!

Guten Appetit!