Schritt 1/6
- 400 ml Reismilch
- 2 Vanilleschoten
- 1 Zimtstange
- 100 g Agavendicksaft
Reismilch, Vanilleschoten, Zimtstange und Agavendicksaft in einem großen Topf aufkochen.
Schritt 2/6
Reismilch in eine große Schüssel geben. Vanilleschoten und Zimtstange entfernen. Chia-Samen hinzugeben und ca. 15 – 20 Min. aufquellen lassen.
Schritt 3/6
Chia-Pudding zum Servieren in Gläser füllen.
Schritt 4/6
- 350 g Erdbeeren (gefroren)
- 2 Zitronen (Saft)
- Sieb
- kleiner Topf
- große Schüssel
Gefrorene Erdbeeren und Zitronensaft in einen kleinen Topf geben. Aufkochen und bei mittlerer Hitze ca. 5 Min. kochen. Beerensoße pürieren und durch ein Sieb passieren.
Schritt 5/6
Eine dünne Schicht Beerensoße auf dem Pudding verteilen.
Schritt 6/6
Pudding mit Blaubeeren garnieren. Guten Appetit!