Chia-Vanillepudding mit warmer Beerensoße

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Clarissa

Clarissa

Redakteurin

Aufwand

Einfach 👌
15
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
15
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-4+
400 ml Reismilch
350 g Erdbeeren (gefroren)
200 g Blaubeeren
100 g Agavendicksaft
Vanilleschoten
Zimtstange
8 EL Chia-Samen
Zitronen (Saft)

Küchentipp Videos

Utensilien

  • großer Topf
  • große Schüssel
  • Gläser
  • Sieb
  • kleiner Topf

Nährwerte pro Portion

kcal.
292
Eiweiß
5 g
Fett
8 g
Kohlenhydr.
55 g
  • Schritt 1/6

    Reismilch, Vanilleschoten, Zimtstange und Agavendicksaft in einem großen Topf aufkochen.
    • 400 ml Reismilch
    • Vanilleschoten
    • Zimtstange
    • 100 g Agavendicksaft
    • großer Topf

    Reismilch, Vanilleschoten, Zimtstange und Agavendicksaft in einem großen Topf aufkochen.

  • Schritt 2/6

    Reismilch in eine große Schüssel geben. Vanilleschoten und Zimtstange entfernen. Chia-Samen hinzugeben und ca. 15 – 20 Min. aufquellen lassen.
    • 8 EL Chia-Samen
    • große Schüssel

    Reismilch in eine große Schüssel geben. Vanilleschoten und Zimtstange entfernen. Chia-Samen hinzugeben und ca. 15 – 20 Min. aufquellen lassen.

  • Schritt 3/6

    Chia-Pudding zum Servieren in Gläser füllen.
    • Gläser

    Chia-Pudding zum Servieren in Gläser füllen.

  • Schritt 4/6

    Gefrorene Erdbeeren und Zitronensaft in einen kleinen Topf geben. Aufkochen und bei mittlerer Hitze ca. 5 Min. kochen. Beerensoße pürieren und durch ein Sieb passieren.
    • 350 g Erdbeeren (gefroren)
    • Zitronen (Saft)
    • Sieb
    • kleiner Topf
    • große Schüssel

    Gefrorene Erdbeeren und Zitronensaft in einen kleinen Topf geben. Aufkochen und bei mittlerer Hitze ca. 5 Min. kochen. Beerensoße pürieren und durch ein Sieb passieren.

  • Schritt 5/6

    Eine dünne Schicht Beerensoße auf dem Pudding verteilen.

    Eine dünne Schicht Beerensoße auf dem Pudding verteilen.

  • Schritt 6/6

    Pudding mit Blaubeeren garnieren. Guten Appetit!
    • 200 g Blaubeeren

    Pudding mit Blaubeeren garnieren. Guten Appetit!