Nicecream-Sandwiches

Name: Nicecream-Sandwiches
Prep time: 30 min
Total time: 5 h 30 min
Cuisine: International
Ingredients: 2 Bananen; 2 EL Kakaopulver; 2 EL Erdnussbutter; 1 TL Vanillepaste; 0.25 TL Salz; 12 Butterkekse; 200 g Zartbitterkuvertüre; 60 g Walnüsse

10 Bewertungen

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Anne Mühlmeier

Kontributor

www.foodbyannie.com

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

30 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

300 Min.

Zutaten

2Portionen

⅔

Bananen

⅔ EL

Kakaopulver

⅔ EL

Erdnussbutter

⅓ TL

Vanillepaste

⅛ TL

Salz

Butterkekse

66⅔ g

Zartbitterkuvertüre

20 g

Walnüsse

Utensilien

Schneidebrett, Gefrierschrank, Messer, Gefrierbeutel, Stabmixer, große Schüssel, Frischhaltefolie, Eisportionierer, mittlerer Topf, Kuchengitter, hitzebeständige Schüssel

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Nährwerte pro Portion

kcal476

Fett17 g

Eiweiß11 g

Kohlenhydr.68 g

Schritte 1/ 4
- ⅔ Bananen
- Schneidebrett
- Gefrierschrank
- Messer
- Gefrierbeutel
Bananen schälen und in Scheiben schneiden. Bananenscheiben in einen Gefrierbeutel füllen und ca. 4 Std. in den Gefrierschrank legen.
Schritte 2/ 4
- ⅔ EL Kakaopulver
- ⅔ EL Erdnussbutter
- ⅓ TL Vanillepaste
- ⅛ TL Salz
- Stabmixer
- große Schüssel
Gefrorene Bananen, Kakaopulver, Erdnussbutter, Vanille und Salz mit einem Stabmixer vermengen, bis eine cremige Masse entsteht.
Schritte 3/ 4
- 4 Butterkekse
- Frischhaltefolie
- Eisportionierer
- Gefrierschrank
Auf die Hälfte der Butterkekse jeweils eine Kugel Bananeneis geben und die restlichen Kekse darauf setzen. Einzeln mit Frischhaltefolie umwickeln und ca. 1 Std. in den Gefrierschrank legen.
Schritte 4/ 4
- 66⅔ g Zartbitterkuvertüre
- 20 g Walnüsse
- mittlerer Topf
- Kuchengitter
- hitzebeständige Schüssel
Kuvertüre in einer hitzebeständigen Schüssel über einem Topf mit köchelndem Wasser schmelzen. Zum Abkühlen beiseitestellen. Walnüsse hacken und in eine weitere Schüssel geben. Die Nicecream-Sandwiches aus dem Gefrierschrank nehmen. Erst in Kuvertüre tunken und anschließend in Walnüssen wälzen. Zum Trocknen auf ein Kuchengitter legen. Entweder sofort genießen oder für später zurück in den Gefrierschrank legen.
Guten Appetit!