Hält scharfes Essen im Winter wirklich warm?

Während der anhaltende Kälte viele frieren lässt, haben alle ihre liebsten Tricks, um warm zu bleiben. Wenn man nach diesen „Warmbleib-Tipps“ fragt, hat jeder eine kleine Methode parat. Aber wie sieht es mit Essen aus? Abgesehen von Suppen und herzhaften Aufläufen – gibt es wirklich Lebensmittel, die den Körper wärmen?

Was essen, um im Winter warm zu bleiben?

Eine beliebte Antwort: Scharfes Essen! Vor allem Gewürze und Chili würden vielen sofort einfallen. Aber Gewürze wie Cayenne, Chili-Flocken oder die scharfen Peppers selbst haben eigentlich keinen Mechanismus, der den Körper wirklich wärmt.

Capsaicin, ein Stoff, der in Peppers steckt, ist der Grund, warum Scharfes überhaupt scharf schmeckt. Der Körper könnte nach capsaicinhaltigen Lebensmitteln das Gefühl von Wärme bekommen, aber das ist nur ein kurzzeitiges Wärmegefühl. Es ist lediglich eine Reaktion auf Capsaicin – und keine tatsächliche Temperaturänderung.

Der beste Tipp, um sich über Essen warm zu halten: echte Wärme! Kuschelige Suppen und Eintöpfe, heiße Getränke, und warme Vollkorngerichte. Diese heißen Gerichte wärmen wirklich von innen, dank ihrer hohen Temperatur. Wer sie noch mit Immun-Boostern kombiniert, ist natürlich auch clever gegen die Kälte gewappnet.