Fleisch essen, länger leben?

Darf es für Oma und Opa ein bisschen mehr sein?

Hast du dich auch schon mal gefragt, ob die strengen Ernährungstipps, die wir mit 30 oder 40 verfolgen, wirklich ein Leben lang gelten müssen? Während wir oft versuchen, Fleisch vom Speiseplan zu streichen, zeigt eine spannende Langzeitstudie aus China, dass die Karten im hohen Alter neu gemischt werden. Wenn der Körper ab 80 zerbrechlicher wird, verwandelt sich ein saftiges Stück Fleisch plötzlich von einer Sünde in eine echte Kraftquelle. Es geht hier nicht um Genuss ohne Reue, sondern um pure Stabilität für Muskeln und Knochen, die in diesem Lebensabschnitt unsere wichtigste Versicherung gegen Stürze sind.

Wenn die Waage sinkt, steigt der Bedarf

Wir alle kennen das Ziel, fit und schlank zu bleiben, doch bei hochbetagten Menschen wird Untergewicht oft zum unsichtbaren Risiko. Sinkt der Body-Mass-Index unter 18,5, braucht der Körper dringend Energie und hochwertiges Eiweiß, um den natürlichen Muskelabbau zu bremsen. Die Forscher fanden heraus, dass untergewichtige Senioren, die regelmäßig Fleisch aßen, deutlich häufiger die magische Marke von 100 Jahren knackten als ihre vegetarischen Mitstreiter. Fleisch liefert in kleinen Portionen eine hohe Nährstoffdichte, die mit rein pflanzlicher Kost bei schwindendem Appetit oft schwer zu erreichen ist.

Die Mischung macht das lange Leben

Bevor du jetzt den Grill für die ganze Familie anwirfst: Die Studie gibt keinen Freibrief für maßlosen Fleischkonsum in jedem Alter. Wer ein normales Gewicht hält, profitiert nicht von extra Fleischportionen. Das wahre Geheimnis der Hundertjährigen scheint eine kluge Kombination zu sein. Diejenigen, die am längsten lebten, kombinierten ihre Protein-Power fast immer mit frischem Gemüse. Es ist also kein "Entweder-oder", sondern ein liebevolles "Sowohl-als-auch". Am Ende entscheidet der Zustand des Körpers darüber, was auf den Teller kommt, damit unsere Ältesten stark und lebensfroh bleiben können.