Erdbeeren richtig waschen – mit dieser Geheimzutat

Kaum steigen die Temperaturen, stapeln sich die Erdbeerschälchen in den Supermärkten und am Straßenrand tauchen kleine rote Buden auf. Die Erdbeersaison markiert für viele den Start in den Sommer und es wird fleißig geerntet und geschlemmt.

Doch so lecker sie sind: Erdbeeren sollten vor dem Naschen immer gründlich gewaschen werden.

Warum Erdbeeren waschen wichtig ist

Erdbeeren gehören zu den Früchten mit der höchsten Pestizidbelastung. Dazu kommen Schmutz, Sand und manchmal kleine Tierchen. Da die Haut der Beeren extrem empfindlich ist, reicht einfaches Abspülen unter Wasser oft nicht aus – und zu hartes Reiben zerstört sie. Um sie trotzdem gründlich reinigen zu können, gibt es jedoch einen bewährten Trick: Waschen mit Natron.

So werden Erdbeeren richtig sauber

Zum Reinigen von Erdbeeren einfach einen Teelöffel Natron in einer Schüssel mit einem Liter Wasser vermengen, die Erdbeeren hineinlegen und fünf Minuten ziehen lassen. Danach müssen sie nur noch kurz mit klarem Wasser abgespült werden und können ohne Bedenken und Pestizidrückstände genossen werden. Das Geheimnis des Natrons: Es ist sanft, aber effektiv.

So wirkt das Natron

Natron ist eine basische Verbindung, die fettige und wasserabweisende Rückstände effektiv löst – ideal um empfindliche Früchte wie Erdbeeren sanft zu reinigen. Es hilft, Pestizide zu entfernen, neutralisiert Gerüche und kann sogar Bakterien oder Pilze bekämpfen.

Sauber genießen

Wer Erdbeeren richtig wäscht, sorgt dafür, dass das volle Aroma auf dem Teller landet – ohne unerwünschte Rückstände oder die Früchte zu beschädigen.

So bleibt der Sommergenuss unbeschwert, egal ob pur, im Kuchen oder als Dessert.

Foto von Rhagavendra Mithare über Unsplash