Zuckerschotensalat
Zutaten
Utensilien
Topf, Pfanne
Schritte 1/3
- 250 g Zuckerschoten
- 230 g geräucherter Tofu
- 20 ml Sesamöl
- Topf
- Pfanne
Tofu klein schneiden und mit der Hälfte des Öls anbraten. Die Zuckerschoten in Wasser kochen, bis sie weich sind.
Schritte 2/3
Wenn die Zuckerschoten weich genug sind, sie aus dem Wasser nehmen und zerkleinern.
Schritte 3/3
- 20 g Pinienkerne
- 30 g Erdnüsse
- 10 ml Sojasauce
- 10 ml Teriyaki-Soße
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.