Zuckerfreier Protein Käsekuchen

Name: Zuckerfreier Protein Käsekuchen
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 13 h
Yield: 8
Cuisine: european
Ingredients: 1000 g Magerquark; 50 g Erythrit; 30 g Vanille Protein Pulver; 1 Beutel Vanillepuddingpulver; 5 Eier; Vanille Aroma; 70 g Heidelbeeren

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Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

15 Min.

Backzeit

45 Min.

Ruhezeit

720 Min.

Zutaten

2Portionen

250 g

Magerquark

12½ g

Erythrit

7½ g

Vanille Protein Pulver

¼ Beutel

Vanillepuddingpulver

1¼

Eier

Vanille Aroma

17½ g

Heidelbeeren

Utensilien

Handrührgerät mit Rührbesen

Schritte 1/3
- 250 g Magerquark
- 12½ g Erythrit
- 7½ g Vanille Protein Pulver
- ¼ Beutel Vanillepuddingpulver
- 1¼ Eier
- Vanille Aroma
- 17½ g Heidelbeeren
- Handrührgerät mit Rührbesen
Alle Zutaten vermengen und in eine Kuchenform geben und mit Heidelbeeren anrichten.
Schritte 2/3
Die Kuchenform in den Backofen geben und bei 200 Grad etwa 45 Minuten backen lassen. Nach etwa 20 Minuten backen die Form mit Alufolie bedecken, so dass die Oberfläche nicht zu braun wird.
Schritte 3/3
Kuchen im Backofen etwa 30 Minuten abkühlen lassen und anschließend über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Guten Appetit!