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Zitronenpudding

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Caroline Palmen

Community Mitglied

„Die Menge des Zuckers kann man nach Belieben auch reduzieren. “

Aufwand

Einfach 👌
15
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
60
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-2+
Zitrone
3 EL Vanillezucker
200 ml Sahne
300 ml Milch
4 TL Speisestärke
1 Prise Salz

Utensilien

  • Schüssel
  • feine Reibe
  • Topf
  • Schneebesen
  • Schritt 1/5

    Zitronenschale reiben und Zitrone auspressen
    • Zitrone
    • Schüssel
    • feine Reibe

    Zitronenschale reiben und Zitrone auspressen

  • Schritt 2/5

    Milch mit Sahne und Vanillezucker erwärmen
    • 3 EL Vanillezucker
    • 200 ml Sahne
    • 300 ml Milch
    • Topf
    • Schneebesen

    Milch mit Sahne und Vanillezucker erwärmen

  • Schritt 3/5

    Zitronenschale und Zitronensaft einrühren und eine Prise Salz hinzufügen
    • 1 Prise Salz

    Zitronenschale und Zitronensaft einrühren und eine Prise Salz hinzufügen

  • Schritt 4/5

    Milch mit Speisestärke unterrühren und aufkochen. Wenn der Pudding abdickt vom Herd nehmen
    • 4 TL Speisestärke

    Milch mit Speisestärke unterrühren und aufkochen. Wenn der Pudding abdickt vom Herd nehmen

  • Schritt 5/5

    Pudding in Glas füllen und abkühlen lassen

    Pudding in Glas füllen und abkühlen lassen

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