Zitronenpudding

Zitronenpudding

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Caroline Palmen

Caroline Palmen

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„Die Menge des Zuckers kann man nach Belieben auch reduzieren. “
Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
15 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
60 Min.

Zutaten

2Portionen
1
Zitrone
3 EL
Vanillezucker
200 ml
Sahne
300 ml
Milch
4 TL
Speisestärke
1 Prise
Salz

Utensilien

Schüssel, feine Reibe, Topf, Schneebesen

  • Schritte 1/5

    Zitronenschale reiben und Zitrone auspressen
    • 1 Zitrone
    • Schüssel
    • feine Reibe

    Zitronenschale reiben und Zitrone auspressen

  • Schritte 2/5

    Milch mit Sahne und Vanillezucker erwärmen
    • 3 EL Vanillezucker
    • 200 ml Sahne
    • 300 ml Milch
    • Topf
    • Schneebesen

    Milch mit Sahne und Vanillezucker erwärmen

  • Schritte 3/5

    Zitronenschale und Zitronensaft einrühren und eine Prise Salz hinzufügen
    • 1 Prise Salz

    Zitronenschale und Zitronensaft einrühren und eine Prise Salz hinzufügen

  • Schritte 4/5

    Milch mit Speisestärke unterrühren und aufkochen. Wenn der Pudding abdickt vom Herd nehmen
    • 4 TL Speisestärke

    Milch mit Speisestärke unterrühren und aufkochen. Wenn der Pudding abdickt vom Herd nehmen

  • Schritte 5/5

    Pudding in Glas füllen und abkühlen lassen

    Pudding in Glas füllen und abkühlen lassen

  • Guten Appetit!

    Zitronenpudding

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