Zitronenschale reiben und Zitrone auspressen
Milch mit Sahne und Vanillezucker erwärmen
Zitronenschale und Zitronensaft einrühren und eine Prise Salz hinzufügen
Milch mit Speisestärke unterrühren und aufkochen. Wenn der Pudding abdickt vom Herd nehmen
Pudding in Glas füllen und abkühlen lassen