Zitronenpudding

Name: Zitronenpudding
Prep time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 1 Zitrone; 3 EL Vanillezucker; 200 ml Sahne; 300 ml Milch; 4 TL Speisestärke; 1 Prise Salz

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Caroline Palmen

Community Mitglied

„Die Menge des Zuckers kann man nach Belieben auch reduzieren. “

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

15 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

60 Min.

Zutaten

2Portionen

Zitrone

3 EL

Vanillezucker

200 ml

Sahne

300 ml

Milch

4 TL

Speisestärke

1 Prise

Salz

Utensilien

Schüssel, feine Reibe, Topf, Schneebesen

Schritte 1/5
- 1 Zitrone
- Schüssel
- feine Reibe
Zitronenschale reiben und Zitrone auspressen
Schritte 2/5
- 3 EL Vanillezucker
- 200 ml Sahne
- 300 ml Milch
- Topf
- Schneebesen
Milch mit Sahne und Vanillezucker erwärmen
Schritte 3/5
- 1 Prise Salz
Zitronenschale und Zitronensaft einrühren und eine Prise Salz hinzufügen
Schritte 4/5
- 4 TL Speisestärke
Milch mit Speisestärke unterrühren und aufkochen. Wenn der Pudding abdickt vom Herd nehmen
Schritte 5/5
Pudding in Glas füllen und abkühlen lassen
Guten Appetit!