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Saftige Kürbiswaffeln
Zutaten
Utensilien
Handrührgerät mit Rührbesen, Schüssel, Küchenreibe, Waffeleisen
Shorts
NeuInspiration zum Kochen finden
Schritte 1/ 5
- 31¼ g Butter (weich)
- ⅛ Packung Vanillezucker
- 15⅝ g Zucker (wer es süßer mag, nimmt etwas mehr)
- Handrührgerät mit Rührbesen
- Schüssel
Butter und Zucker cremig rühren.
Schritte 2/ 5
- ¼ Eier
Eier unterrühren.
Schritte 3/ 5
- ⅛ Packung Backpulver
- 62½ ml Sprudelwasser
- 62½ g Mehl (Weizen 450 oder Dinkel 630)
Abwechselnd portionsweise das Backpulver-Mehl-Gemisch und das Sprudelwasser einrühren.
Schritte 4/ 5
- 22½ g Hokkaidokürbis, fein geraspelt (gewaschen, ohne Kerne)
- Küchenreibe
Den geraspelten Kürbis unterrühren.
Schritte 5/ 5
- Waffeleisen
Waffeln ausbacken, mit Puderzucker bestäuben und im Kürbishimmel versinken.
Guten Appetit!