Mit Plus mehr Rezepte finden, die zu dir und deinen Zutaten passen!
Jetzt entdecken
Zigarren-Börek mit Schafskäse

Zigarren-Börek mit Schafskäse

27 Bewertungen
App öffnen
Lenja Marten

Lenja Marten

Community Mitglied

Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
20 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

2Portionen
66⅔ g
Schafskäse
5 g
Petersilie
Eier
2 Blätter
Filoteig
Salz
Pfeffer
Pflanzenöl zum Braten

Utensilien

Schneidebrett, Gummispatel, Schüssel, Messer, Küchenpapier, Pfanne

Shorts

Neu

Inspiration zum Kochen finden

Alle anzeigen
Einfaches Kartoffelgratin
Einfaches Kartoffelgratin
Klassische italienische Lasagne
Klassische italienische Lasagne
Parmigiana di Melanzane (Auberginen-Auflauf)
Parmigiana di Melanzane (Auberginen-Auflauf)

Küchentipp Videos

Alle anzeigen
die-ideale-temperatur-zum-braten

Die ideale Temperatur zum Braten

grune-krauter-richtig-hacken

Grüne Kräuter richtig hacken

Nährwerte pro Portion

kcal174
Fett11 g
Eiweiß8 g
Kohlenhydr.10 g
  • Schritte 1/ 3

    Petersilie fein hacken und beiseitestellen. Schafskäse mit den Händen zerkrümeln und in eine Schüssel geben. Petersilie und Eier dazugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und vermengen.
    • 5 g Petersilie
    • 66⅔ g Schafskäse
    • Eier
    • Salz
    • Pfeffer
    • Schneidebrett
    • Gummispatel
    • Schüssel
    • Messer

    Petersilie fein hacken und beiseitestellen. Schafskäse mit den Händen zerkrümeln und in eine Schüssel geben. Petersilie und Eier dazugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und vermengen.

  • Schritte 2/ 3

    Die Füllung auf das untere Drittel des Filoteigs geben. Die Seiten des Teigs einschlagen und von unten nach oben vorsichtig, aber fest einrollen.  Das letzte Stück vom Teig mit Wasser befeuchten, um den Füllung fest zu verschließen.
    • 2 Blätter Filoteig

    Die Füllung auf das untere Drittel des Filoteigs geben. Die Seiten des Teigs einschlagen und von unten nach oben vorsichtig, aber fest einrollen. Das letzte Stück vom Teig mit Wasser befeuchten, um den Füllung fest zu verschließen.

  • Schritte 3/ 3

    Etwas Pflanzenöl in einer Pfanne erwärmen und die Börek-Röllchen von allen Seiten ca. 4 - 5 Min. anbraten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Auf Küchenpapier abtropfen und warm oder kalt genießen. Guten Appetit!
    • Pflanzenöl zum Braten
    • Küchenpapier
    • Pfanne

    Etwas Pflanzenöl in einer Pfanne erwärmen und die Börek-Röllchen von allen Seiten ca. 4 - 5 Min. anbraten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Auf Küchenpapier abtropfen und warm oder kalt genießen. Guten Appetit!

  • Guten Appetit!

    Zigarren-Börek mit Schafskäse

Tags

Mehr Köstlichkeiten für dich

Kommentare (undefined)
oder
Registriere dich, um unsere Inhalte kommentieren zu können!