Wurstsalat

Schritte 1/4

• 300 g Extrawurst

• Schneidebrett
• Messer
• Salatschüssel

Um den ersten Schritt zu einem herrlich erfrischenden, modernen Wurstsalat mit den Zutaten aus dem eigenen Garten zu tätigen, schneiden wir die Wurst in Streifen.

Schritte 2/4

• 1 Zwiebel

• Schneidebrett
• Messer

Der zweite Schritt zum leckeren Wurstsalat ist, das Würfelschneiden des Zwiebels.

Schritte 3/4

• 1 Paprika
• 2 Tomate
• ⅔ Gurke

• Schneidebrett
• Messer

Natürlich muss auch das restliche Gemüse, wie Paprika, Tomaten und Gurke, in kleine Würfel oder Stifte geschnitten werden.

Schritte 4/4

• 120 ml Balsamicoessig
• 2 Prise italienische Kräuter zum Streuen
• 2 TL Kräutersalz / Salz
• 120 ml Apfelessig
• ¼ l Wasser
• 60 ml Öl
• 2 Prise Knoblauchpulver

• Messbecher
• Teelöffel

Als letzter Schritt folgen die Gewürze und das Dressing. Zuerst geben wir meistens ein paar Italienische Kräuter und Knoblauchpulver über das restliche Gemenge. Danach geben wir Öl, Balsamico Essig, Apfelessig und Salz in einen Messbecher und vermischen es gut. Das Dressing wird noch mit Wasser vermengt und dann über den Wurstsalat gegossen. Am Ende noch abschmecken und schon ist der erfrischende Salat fertig. Dazu genießen wir gerne Semmerl oder Salzstangerl.

Guten Appetit!