Wintersalat an Honig Sauce

Schritte 1/2

• ½ TL Senf
• ½ TL Honig
• 1½ EL Olivenöl
• 1 EL Apfelessig
• Salz und Pfeffer
• ½ Chicorée
• 75 g Feldsalat
• ½ Apfel

Die Zutaten für die Salatsauce gut mischen. Den Salat schneiden und waschen. In Tellern anrichten. Dann den Apfel in dünne Scheiben schneiden und darauf verteilen. Die Sauce darüber verteilen.

Schritte 2/2

• 25 g Walnüsse
• 1 TL Honig
• 4 Scheiben Ziegenkäse

Vom Ziegenkäse 8 Scheiben abschneiden und dann jede einzelne mit etwas Honig bestreichen. Die Walnüsse in einer Bratpfanne anrösten und zum Schluss über den Salat verteilen.

Guten Appetit!