Weißwurst-Brezel-Salat

Schritte 1/3

• 2½ Weißwürste
• 1 Bretzeln
• Butter (zum Anbraten)

• Topf
• Pfanne

Zu aller erst die Weißwürste wie auf der Packung beschrieben ziehen lassen. Währenddessen die Brezeln in kleine Croutons schneiden und mit ein wenig Butter in der Pfanne goldbraun anbraten. Beides danach beiseite stellen.

Schritte 2/3

• 50 g Feldsalat
• 50 g gemischter Salat
• 17½ g süßer Senf
• 2 EL Olivenöl
• ½ EL Balsamicoessig
• Salz
• Pfeffer
• Zucker

• 1 Schüssel (groß)
• 1 Schüssel (klein)

Salat waschen und in eine große Schüssel geben. Nun für das Dressing den süßen Senf, Olivenöl, Balsamico vermischen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.

Schritte 3/3

• Salatbesteck
• Messer

Weißwürste aus dem Topf nehmen, in Würfel schneiden und über dem Salat verteilen. Nun das Dressing unterrühren und mit den Croutons bestreuen. Fertig - guten Appetit!

Guten Appetit!