Scharfer Frischkäse (Schwiegermutterkäse)

Name: Scharfer Frischkäse (Schwiegermutterkäse)
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 200 g Fetakäse; 200 g Frischkäse; 350 g Geröstete Paprikaschoten im Glas; 2 Zehen Knoblauch; Chilipulver; Salz; Pfeffer

Zu wenige Bewertungen

Nora

Community Mitglied

„Hält sich einige Tage im Kühlschrank. Nach eigenem Belieben gerne mehr Knoblauch oder auch mehr Chili nehmen.“

Aufwand

Einfach 👌

Min.

Zubereitung

Min.

Backzeit

Min.

Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-2+

200 g	Fetakäse
200 g	Frischkäse
350 g	Geröstete Paprikaschoten im Glas
2 Zehen	Knoblauch
	Chilipulver
	Salz
	Pfeffer

Utensilien

Stabmixer
Knoblauchpresse

Schritt 1/5
- 350 g Geröstete Paprikaschoten im Glas
- Stabmixer
Die gerösteten Paprika aus dem Glas nehmen und pürieren.
Schritt 2/5
- 2 Zehen Knoblauch
- Knoblauchpresse
Beide Knoblauchzehen auspressen und in die Paprikapaste geben.
Schritt 3/5
- 200 g Frischkäse
- Chilipulver
Den Frischkäse und ausreichend Chilipulver (nach Belieben) unterheben und glatt rühren.
Schritt 4/5
- 200 g Fetakäse
Den Fetakäse zerkrümeln und dann unten den Paprika-Frischkäse-Mix geben.
Schritt 5/5
- Salz
- Pfeffer
Final mit Salz, Pfeffer, Chili abschmecken.