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Scharfer Frischkäse (Schwiegermutterkäse)
Zutaten
Utensilien
Stabmixer, Knoblauchpresse
Shorts
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Schritte 1/ 5
- 350 g Geröstete Paprikaschoten im Glas
- Stabmixer
Die gerösteten Paprika aus dem Glas nehmen und pürieren.
Schritte 2/ 5
- 2 Zehen Knoblauch
- Knoblauchpresse
Beide Knoblauchzehen auspressen und in die Paprikapaste geben.
Schritte 3/ 5
- 200 g Frischkäse
- Chilipulver
Den Frischkäse und ausreichend Chilipulver (nach Belieben) unterheben und glatt rühren.
Schritte 4/ 5
- 200 g Fetakäse
Den Fetakäse zerkrümeln und dann unten den Paprika-Frischkäse-Mix geben.
Schritte 5/ 5
- Salz
- Pfeffer
Final mit Salz, Pfeffer, Chili abschmecken.
Guten Appetit!
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