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Scharfer Frischkäse (Schwiegermutterkäse)

Zu wenige Bewertungen

Nora

Community Mitglied

„Hält sich einige Tage im Kühlschrank. Nach eigenem Belieben gerne mehr Knoblauch oder auch mehr Chili nehmen.“

Aufwand

Einfach 👌
20
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-2+
200 g Fetakäse
200 g Frischkäse
350 g Geröstete Paprikaschoten im Glas
2 Zehen Knoblauch
Chilipulver
Salz
Pfeffer

Utensilien

  • Stabmixer
  • Knoblauchpresse
  • Schritt 1/5

    • 350 g Geröstete Paprikaschoten im Glas
    • Stabmixer

    Die gerösteten Paprika aus dem Glas nehmen und pürieren.

  • Schritt 2/5

    • 2 Zehen Knoblauch
    • Knoblauchpresse

    Beide Knoblauchzehen auspressen und in die Paprikapaste geben.

  • Schritt 3/5

    • 200 g Frischkäse
    • Chilipulver

    Den Frischkäse und ausreichend Chilipulver (nach Belieben) unterheben und glatt rühren.

  • Schritt 4/5

    • 200 g Fetakäse

    Den Fetakäse zerkrümeln und dann unten den Paprika-Frischkäse-Mix geben.

  • Schritt 5/5

    • Salz
    • Pfeffer

    Final mit Salz, Pfeffer, Chili abschmecken.

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