Wärmender Glühwein

Schritt 1/5

• 1 Orange
• 1 Zitrone

• Schneidebrett
• Messer

Orange und Zitrone in Stücke schneiden.

Schritt 2/5

• 100 g Zucker
• 500 ml Traubensaft

• Kochlöffel
• Messbecher
• großer Topf

Zucker in einem großen Topf karamellisieren und mit Traubensaft ablöschen. Umrühren, bis der Karamell sich aufgelöst hat.

Schritt 3/5

• 5 Nelken
• 1 Lorbeerblatt
• 1 Sternanis
• 10 Wacholderbeeren
• 1 Stange Zimt

Orangen- und Zitronenstücke, Nelken, Lorbeerblatt, Sternanis, Wacholderbeeren und Zimt hinzugeben. Aufkochen lassen und bei niedriger Hitze ca. 10 – 15 Min. köcheln lassen.

Schritt 4/5

• 1 l Rotwein

• Messbecher

Rotwein hinzufügen und ca. 5 Min. erhitzen. Nicht zum Kochen bringen, da sich der Alkohol im Wein sonst verflüchtigt.