Wan tan

Name: Wan tan
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: chinesisch
Ingredients: 200 g Hähnchenbrustfilets; 1 Karotte; 2 Frühlingszwiebeln; 2 Knoblauch; 1 getrocknete Chili; 2 TL Sojasauce; 0.5 TL Sesamöl; 2 Eier; Salz; Pfeffer; 20 Wan Tan Teigblätter; Öl; 1 TL Speisestärke

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nxthxlie

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„Lust auf Chinesisches essen zuhause? Oder ein schnelles Gericht was man gut auf einer Grillparty oder bei einen Filmeabend mit Freunden machen kann? Dann ist dass, das perfekte Gericht. Die Wan tans am besten warm/heiß verspeisen und mit sweet chilli sauce servieren. Guten apettit!“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

20 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

200 g

Hähnchenbrustfilets

Karotte

Frühlingszwiebeln

Knoblauch

getrocknete Chili

2 TL

Sojasauce

½ TL

Sesamöl

Eier

Salz

Pfeffer

Wan Tan Teigblätter

Öl

1 TL

Speisestärke

Schritte 1/5
- 200 g Hähnchenbrustfilets
- 1 Karotte
- 2 Frühlingszwiebeln
- 2 Knoblauch
- 1 getrocknete Chili
Hähnchenbrust in kleinen Stücke schneiden und in einem zerhacker, zu einer groben Masse zerhacken. Hähnchenbrust in eine Schüssel füllen. Möhren, frühlingszwiebel, chilli, knoblauch fein schneiden oder in den zerhacker geben und in die Hähnchenbrust Masse geben.
Schritte 2/5
- 2 TL Sojasauce
- ½ TL Sesamöl
- 2 Eier
- Salz
- Pfeffer
- Öl
Eier trennen. Eigelb,Sojasosse, Sesamöl,Speisestärke, Salz, Pfeffer in die Fleischmasse geben und gut durch kneten.
Schritte 3/5
- 1 TL Speisestärke
Eiweiß auf die Seiten des Teiges streichen und die Fleischmasse Tl Weise in die Mitte des Teiges legen.
Schritte 4/5
Den Teig überklappen und zu einem dreieck Formen, die Ecken gut schließen. Dabei versuchen die Luft aus dem Teig zu drücken.
Schritte 5/5
- 20 Wan Tan Teigblätter
Die fertig geformten Teigtaschen in Öl 2 Minuten pro Seite frittieren.
Guten Appetit!