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Wachteleier im Glas
Zutaten
Utensilien
Schneidebrett, Messer, Pfanne, Kochlöffel, große Schüssel, Topf, Glas
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Nährwerte pro Portion
Schritte 1/ 6
- Schneidebrett
- Messer
Lauch, Karotten, Paprika und Babymais in feine Streifen schneiden.
Schritte 2/ 6
- Pfanne
Sesamsamen in einer Pfanne auf mittlerer Hitze ca. 3 – 4 Min. rösten, bis sie golden sind und duften.
Schritte 3/ 6
- Kochlöffel
- große Schüssel
In einer großen Schüssel Karotten, Lauch, Paprika und Babymais mit süßer Chilisoße und Sojasoße vermengen.
Schritte 4/ 6
Geröstete Sesamsamen zugeben und alles gut verrühren.
Schritte 5/ 6
- Topf
Wachteleier in kochendes Wasser geben und für ca. 3 - 4 Min. kochen. Abschrecken und anschließend schälen.
Schritte 6/ 6
- Glas
Salat in die Gläser geben und Eier darauf legen. Am besten genießen, wenn die Eier noch warm sind!
Guten Appetit!
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