Veganes Tiramisu

Name: Veganes Tiramisu
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: european
Ingredients: 400 g Seidentofu; 200 ml vegane Schlagcreme; 2 Beutel Sahnesteif; 60 g Puderzucker; 200 ml Kaffee (kalt); 3 EL Amaretto; 100 g Zwieback

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Carina 🦊

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„Dieses Rezept entstand damals durch Zufall, da in gewöhnlichen Tiramisu rohes Ei steckt. Später habe ich das Rezept komplett auf Vegan umgestellt und nutze seitdem entweder Zwieback oder um die Weinachtszeit rum Spekulatius.“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

15 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

133⅓ g

Seidentofu

66⅔ ml

vegane Schlagcreme

⅔ Beutel

Sahnesteif

20 g

Puderzucker

66⅔ ml

Kaffee (kalt)

1 EL

Amaretto

33⅓ g

Zwieback

Utensilien

Auflaufform

Schritte 1/3
- 66⅔ ml Kaffee (kalt)
- 1 EL Amaretto
Kaffee vorbereiten, abkühlen lassen und anschließend mit dem Amaretto mischen
Schritte 2/3
- 133⅓ g Seidentofu
- 66⅔ ml vegane Schlagcreme
- ⅔ Beutel Sahnesteif
- 20 g Puderzucker
Schlagcreme mit dem Sahnesteif steif schlagen, Puderzucker hinzugeben und Seidentofu anschließend ebenfalls unter mixen.
Schritte 3/3
- 33⅓ g Zwieback
- Auflaufform
Eine Form mit den Zwieback auslegen und mit der abgekühlten Kaffee-Amaretto Mischung beträufeln. Die Hälfte der Creme auf den Zwieback geben, den restlichen Zwieback darauf geben und mit dem Rest Amaretto-Kaffee beträufeln. Anschließend die restliche Creme verwerten und nach belieben mit Kakao toppen.
Guten Appetit!