Veganer Oreo Käsekuchen

Name: Veganer Oreo Käsekuchen
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 10
Cuisine: european
Ingredients: 4 Packungen Skyr Natur Alpro; 2 Packungen Soja Cuisine Alpro; 120 g Speisestärke; 200 g Zucker; Oreo Keks (ca. 48 Stück); 100 ml Pflanzenöl (kein Olivenöl)

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Flo

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„Geheimtipp: garniert den Kuchen zusätzlich mit Früchten, zum Beispiel Himbeeren oder Erdbeeren.🍰“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

10 Min.

Backzeit

60 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

¾ Packungen

Skyr Natur Alpro

⅜ Packungen

Soja Cuisine Alpro

24 g

Speisestärke

40 g

Zucker

Oreo Keks (ca. 48 Stück)

20 ml

Pflanzenöl (kein Olivenöl)

Utensilien

Schüssel

Schritte 1/5
- ¾ Packungen Skyr Natur Alpro
- ⅜ Packungen Soja Cuisine Alpro
- 24 g Speisestärke
- 40 g Zucker
- 20 ml Pflanzenöl (kein Olivenöl)
- Schüssel
Als erstes müssen alle Zutaten abgesehen von den Oreos in eine Rührschüssel gegeben werden
Schritte 2/5
Dann müssen die Zutaten gut zu einer homogenen Creme vermischt werden mit einem Schneebesen
Schritte 3/5
- Oreo Keks (ca. 48 Stück)
Danach wird die runde Backform ( 26cm) + Rand mit Backpapier ausgelegt werden. Zusätzlich wird der Boden und der Rand der Form mit Oreos ausgelegt werden.
Schritte 4/5
Füllt nun eure „Käsemasse“ ein und verteil die restlichen Oreos auf der Oberfläche und backt euren Kuchen für mindestens 1 Stunde bei circa 175° Ober/-Unterhitze.
Schritte 5/5
Sobald der Kuchen fertig ist lasst ihn komplett abkühlen, da mit die Masse fest und stichfest wird.
Guten Appetit!