Veganer apfelkuchen
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„Dieses gesunde Rezept enthält keinen Zucker und kein Fett. Ausserdem geht es schnell und lässt sich gut am nächsten Tag zum Frühstück verzehren.“
Aufwand
Einfach 👌Zubereitung
10 Min.
Backzeit
40 Min.
Ruhezeit
0 Min.
Zutaten
2Portionen
2 TL
Leinsamen
6 TL
Wasser
200 g
Haferflocken
Zimt
gemahlene Nelken
Stevia
3 EL
Honig oder ahornsirup
5
Äpfel
100 g
Mehl
1 Prise
Salz
½ Beutel
Backpulver
pflanzliche Milch
Nüsse
Utensilien
Backform, Backpapier
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Schritte 1/4
- 2 TL Leinsamen
- 6 TL Wasser
flax ei zubereiten.
Schritte 2/4
- Zimt
- gemahlene Nelken
- 3 EL Honig oder ahornsirup
- 5 Äpfel
Zutaten in einer Schüssel mischen.
Schritte 3/4
- 200 g Haferflocken
- Stevia
- 100 g Mehl
- 1 Prise Salz
- ½ Beutel Backpulver
- pflanzliche Milch
Zutaten in einer Schüssel mischen.
Schritte 4/4
- Nüsse
- Backform
- Backpapier
in eine kuchenform den Teig füllen und mit den Äpfeln bedecken. Je nach belieben mit Nüssen garnieren.Dann ca 40 Minuten bei 180 Grad backen.
Guten Appetit!
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