Vegane Blätterteigpizza

Schritte 1/4

• 100 g Blätterteig

• Schneidebrett
• Messer
• Backblech

Blätterteig, sofern nicht schon vorgeschnitten, in 6 gleichgroße Quadrate schneiden und auf ein Blech legen. (Wenn möglich mit etwas Abstand.)

Schritte 2/4

• 1 EL Tomatenmark
• ⅓ EL Olivenöl
• ⅓ EL Sambal Oelek
• ⅓ TL gemischte Kräuter
• ⅔ EL Wasser
• ⅛ TL Salz
• Pfeffer

• Tasse

Für die Tomatensauce alle Zutaten in einer Tasse zusammenrühren, abschmecken und auf den Quadraten verstreichen, dabei etwas Rand freilassen.

Schritte 3/4

• ⅓ rote Zwiebel
• 4 Kirschtomaten
• 33⅓ g vegane Würstchen
• ⅓ EL Chiliöl

• Schneidebrett
• Messer

Dann die rote Zwiebel schneiden, die veganen Würstchen in Scheiben verwandeln (zauberzauber), die Tomaten halbieren und alles halbwegs gleichmäßig auf den Blätterteigpizzas verteilen. Mit einem Esslöffel Chiliöl beträufeln. (Oder auch nicht, ganz wie ihr es mögt!)

Schritte 4/4

• Backofen

Bei 200°C (Ober-/Unterhitze) für ca. 20-25 Minuten im Ofen backen. Danach aus dem Ofen holen und etwas abkühlen lassen.

Guten Appetit!