Genieße ein cremig-nussiges Frühstück: Vanille-Hafer-Shake

Wenn der Wecker klingelt und die Zeit knapp ist, greifen viele zu schnellen Lösungen. Ein flüssiges Frühstück bietet eine köstliche Alternative zu belegten Broten. Für diesen Drink kombinierst du feine Haferflocken mit pflanzlichem Drink, aromatischem Vanillemark und cremigem Nussmus. Gibst du den Zutaten eine Viertelstunde Zeit, bekommst du einen köstlichen Vanille-Hafer-Shake. Ausprobieren und gesund, munter und extra cremig in den Tag starten!

Flüssiges Frühstück: Vanille-Hafer-Shake

Während die Basis ruht, kümmerst du dich um das Topping. Gib dafür ein paar zusätzliche Haferflocken zusammen mit gehackten Haselnüssen in eine beschichtete Pfanne. Sobald die Mischung Farbe annimmt, streust du etwas Zucker und eine ordentliche Prise Zimt darüber.

Sobald die Hafermischung ausreichend durchgezogen ist, füllst du sie in einen leistungsstarken Standmixer. Püriere alles auf höchster Stufe, bis keine groben Stücke mehr erkennbar sind. Je länger das Gerät läuft, desto luftiger wird das Ergebnis. Gieße das fertige Getränk anschließend in große Gläser und verteile die abgekühlte Nussmischung großzügig darauf.

Du kannst das Grundrezept an deine persönlichen Vorlieben anpassen. Magst du es etwas flüssiger, gießt du einfach einen zusätzlichen Schluck Haferdrink in den Mixer. Bevorzugst du eine Konsistenz, die an eine Smoothie-Bowl erinnert, reduzierst du die Flüssigkeitsmenge entsprechend. Auch bei der Süße bist du völlig flexibel. Ahornsirup bringt eine leicht karamellige Note mit, während Honig blumiger schmeckt. Wer gerne mit Gewürzen experimentiert, gibt eine Messerspitze gemahlenen Kardamom oder frisch geriebene Muskatnuss in den Mixer.

Dieses Rezept funktioniert nicht nur am frühen Morgen hervorragend. Nach einer Sporteinheit füllt das Getränk deine leeren Energiespeicher zügig wieder auf. Die enthaltenen Kohlenhydrate aus dem Getreide gehen schnell ins Blut, während das Nussmus wertvolle Fette liefert. Den karamellisierten Nuss-Mix kannst du problemlos in größeren Mengen herstellen und in einem luftdichten Glas aufbewahren. So hast du immer eine knusprige Komponente griffbereit, die auch über Joghurt oder frischem Obst hervorragend schmeckt.

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