Ulli's gefülltes Hühnerfilet

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Ulli

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Aufwand

Einfach 👌
10
Min.
Zubereitung
20
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-2+
Hähnchen-Innenfilets
½ Packung Fetakäse
2 TL eingelegte Kapern
2 EL getrocknete Tomaten in Öl
6 Scheiben Prosciutto
1 TL getrockneter Rosmarin
1 EL getrockneter Majoran
Olivenöl
1 EL Butter

Utensilien

  • 2 Messer
  • Löffel
  • beschichtete Pfanne
  • Backblech
  • Backpapier
  • Backofen
  • Schritt 1/6

    • Hähnchen-Innenfilets
    • Messer

    Fleisch waschen und trocken tupfen. In die Hühnerfilets mit einem scharfen Messer eine "Tasche" für die Füllung schneiden.

  • Schritt 2/6

    • ½ Packung Fetakäse
    • 2 TL eingelegte Kapern
    • 2 EL getrocknete Tomaten in Öl
    • Messer

    Feta würfeln und Tomaten und Kapern zerkleinern.

  • Schritt 3/6

    • Löffel

    Filets mit Feta und den Kapern sowie Tomaten füllen.

  • Schritt 4/6

    • 6 Scheiben Prosciutto
    • 1 TL getrockneter Rosmarin
    • 1 EL getrockneter Majoran

    Filets mit Rosmarin und Majoran würzen und danach jeweils in 3 Scheiben Prosciutto einwickeln.

  • Schritt 5/6

    • Olivenöl
    • 1 EL Butter
    • beschichtete Pfanne

    In einer Pfanne Öl und Butter schmelzen lassen und die Filets von allen Seiten scharf anbraten.

  • Schritt 6/6

    • Backblech
    • Backpapier
    • Backofen

    Fleisch auf ein Backblech legen und mit dem Fett aus der Pfanne beträufeln und danach für 20-25 Minuten bei 180°C backen.

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