Überbackener Lachs mit Spinat

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Emilia

Emilia

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Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
20 Min.
Backzeit
20 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

2Portionen
2
Lachsfilets
2 TL
Olivenöl
½ Prise
Salz
½ Prise
Pfeffer
62½ g
Mozzarellakäse
½
Zwiebel
½
Knoblauchzehe
200 g
Spinat
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  • Schritte 1/6

    Die Zwiebel und den Knoblauch in Olivenöl anbraten

  • Schritte 2/6

    Den Spinat in die Pfanne geben und mit Salz und Pfeffer würzen

  • Schritte 3/6

    Die Lachsfilets mit Olivenöl einreiben, würzen und in eine Auflaufform legen

  • Schritte 4/6

    Spinat, Zwiebeln und Knoblauch auf den Lachs geben. Dann den Mozzarellakäse auf die Filets legen

  • Schritte 5/6

    Den Lachs bei 190 Grad Ober-Unterhitze backen

  • Schritte 6/6

    Dazu passen Reis oder Nudeln

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