Überbackener Lachs mit Spinat

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Emilia

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Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

20 Min.

Backzeit

20 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

2

2 TL

½ Prise

Salz

½ Prise

62½ g

Mozzarellakäse

½

Zwiebel

½

Knoblauchzehe

200 g

Schritte 1/6
Die Zwiebel und den Knoblauch in Olivenöl anbraten
Schritte 2/6
Den Spinat in die Pfanne geben und mit Salz und Pfeffer würzen
Schritte 3/6
Die Lachsfilets mit Olivenöl einreiben, würzen und in eine Auflaufform legen
Schritte 4/6
Spinat, Zwiebeln und Knoblauch auf den Lachs geben. Dann den Mozzarellakäse auf die Filets legen
Schritte 5/6
Den Lachs bei 190 Grad Ober-Unterhitze backen
Schritte 6/6
Dazu passen Reis oder Nudeln

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