Türkische Käsesuppe

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D

Denni Strucki

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„Wer es nicht ganz so scharf mag, kann auch sweet Chilisauce verwenden.“
Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
25 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

2Portionen
½
Zwiebel
250 g
Hackfleisch
175 g
Ajvar
100 g
Schmand
125 ml
Chilisauce
1½
Brühwürfel
375 ml
Wasser
Salz
Pfeffer
1½
rote Spitzpaprika
½
Mais aus der Dose
100 g
Kräuterfrischkäse

Utensilien

Pfanne, Topf

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  • Schritte 1/3

    • ½ Zwiebel
    • 250 g Hackfleisch
    • Salz
    • Pfeffer
    • 1½ rote Spitzpaprika
    • Pfanne

    Hackfleisch und Zwiebel in einer Pfanne anbraten (krümmelig). Spitzpatrika kleinschneiden und mit dem Hackfleisch kurz zusammen anbraten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  • Schritte 2/3

    • 175 g Ajvar
    • 100 g Schmand
    • 125 ml Chilisauce
    • 1½ Brühwürfel
    • 375 ml Ajvar
    • ½ Mais aus der Dose
    • 100 g Kräuterfrischkäse
    • Topf

    Das angebratene Hackfleisch in einen Topf geben und die restlichen Zutaten hinzugeben. Ca. 10-15 Minuten köcheln lassen.

  • Schritte 3/3

    Ggf. noch einmal mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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