Tortilla mit Kartoffeln

Schritte 1/4

• 1½ mittelgroße Kartoffeln
• ½ kleine Zwiebel/n

• Messer
• Schneidebrett
• Pfanne

Kartoffeln schälen und zu ca. 3 mm dicken scheiben schneiden. Zwiebeln klein hacken. Währenddessen eine Pfanne mit Öl, das die ganze Oberfläche bedecken soll, auf mittelhoher Stufe erhitzen.

Schritte 2/4

• Schinken nach Belieben

• Pfannenwender

Zwiebeln, Kartoffeln und nach belieben Schinken in die Pfanne geben und braten lassen. Sie sollen nicht angeröstet werden, nur durchbraten. Jede paar Minuten die Kartoffeln mit einem Pfannenwender kleiner hacken, sodass am Ende die Scheiben am Anfang ca. geachtelt sind. Von der hitze nehmen.

Schritte 3/4

• 1½ Eier
• Salz
• Pfeffer

• Topf

In einem seperaten Topf Eier mit dem Salz und Pfeffer aufschlagen und zusammenrühren. Wenn die Kartoffeln in der Pfanne leicht abgekühlt sind, die Eier zugeben, das ganze mischen und auf mittlerer Hitze anbraten lassen

Schritte 4/4

• Teller
• Pfannenwender

Nach ca. 5-10 Minuten das Tortilla mithilfe eines Tellers oder eines Pfannenwenders umdrehen. Nochmals 5-10 minuten anbraten lassen und geniessen :D viel Spaß dabei!

Guten Appetit!