Toms veggie Ramen

Name: Toms veggie Ramen
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: asiatisch
Ingredients: 63 g Mie-Nudeln; 1 TL Misopaste; 1 EL Sojasauce; 2 EL Sesamöl; 3 Eier; 2 EL Sesam; 1 Prise Chiliflocken; 2 TL Gemüsebrühe-Pulver; 1 l Wasser; 2 Frühlingszwiebeln; 0.5 Zucchini; 1 Karotte

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tom

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Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

30 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

126 g

Mie-Nudeln

2 TL

Misopaste

2 EL

Sojasauce

4 EL

Sesamöl

Eier

4 EL

Sesam

2 Prise

Chiliflocken

4 TL

Gemüsebrühe-Pulver

2 l

Wasser

Frühlingszwiebeln

Zucchini

Karotte

Utensilien

Topf, Messer, Pfanne, Topf / Eierkocher, große Schüssel

Schritte 1/3
- 126 g Mie-Nudeln
- 2 TL Misopaste
- 2 EL Sojasauce
- 2 Prise Chiliflocken
- 4 TL Gemüsebrühe-Pulver
- 2 l Wasser
- 4 Frühlingszwiebeln
- 1 Zucchini
- Topf
- Messer
- Pfanne
Wasser mit Misopaste, 1 EL Sesamöl, Sojasauce und Gemüsebrühepulver in einen Topf geben und aufkochen lassen. Währenddessen Gemüse klein schneiden. Dann den Rest Sesamöl in der Pfanne erhitzen und Karotten, Zuccini und Pilze für 5 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten.
Schritte 2/3
- 4 EL Sesamöl
- Topf / Eierkocher
Eier seperat weich kochen und Mienudeln in die kochende Brühe geben. Brühe bis die Eier fertig sind auf halber Hitze köcheln lassen.
Schritte 3/3
- 6 Eier
- 4 EL Sesam
- große Schüssel
Eier schälen und halbieren. Brühe mit Nudeln in eine Schüssel geben. Gemüse und Ei dazu. Zuletzt Sesam, Frühlingszwiebeln und Chiliflocken darüber verteilen. Guten Appetit!😁
Guten Appetit!