Tomatensoße

Tomatensoße

1 Bewertungen
Lisa Goy

Lisa Goy

Community Mitglied

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

120 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen
3
Tomaten
6
Kirschtomaten
6 Blätter
Petersilie
Zwiebel
1 Zehen
Knoblauch
getrocknete Tomaten
EL
Olivenöl
Rapsöl
Salz
Pfeffer

Utensilien

Messer, Topf, Schneidebrett, Kochlöffel, Stabmixer, Schüssel, feinmaschiges Sieb

Rezepte ganz nach deinem Geschmack

In 10 Sekunden zu deinen persönlichen Lieblingsrezepten.

  • Schritte 1/6

    • Zwiebel
    • 1 Zehen Knoblauch
    • Rapsöl
    • Messer
    • Topf
    • Schneidebrett
    • Kochlöffel

    Zwiebel und Knoblauch in Stücke schneiden und mit dem Rapsöl in einen Topf langsam anbraten.

  • Schritte 2/6

    Tomaten halbieren.
    • 3 Tomaten
    • 6 Kirschtomaten

    Tomaten halbieren.

  • Schritte 3/6

    Tomaten, Petersilie und getrocknete Tomaten zu den Zwiebeln und den Knoblauch in den Topf geben. Bei geringer-mittlerer Hitze mind. 40 Minuten einkochen lassen (gerne auch 120 Minuten).
    • 6 Blätter Petersilie
    • getrocknete Tomaten

    Tomaten, Petersilie und getrocknete Tomaten zu den Zwiebeln und den Knoblauch in den Topf geben. Bei geringer-mittlerer Hitze mind. 40 Minuten einkochen lassen (gerne auch 120 Minuten).

  • Schritte 4/6

    Nach dem Einkochen alle Zutaten im Topf pürieren.
    • Stabmixer

    Nach dem Einkochen alle Zutaten im Topf pürieren.

  • Schritte 5/6

    Die Soße in eine Schüssel umfüllen und über den Topf ein feines Sieb hängen. Anschließend die Suppe passieren (am besten mit einem Suppenlöffel drücken).
    • Schüssel
    • feinmaschiges Sieb

    Die Soße in eine Schüssel umfüllen und über den Topf ein feines Sieb hängen. Anschließend die Suppe passieren (am besten mit einem Suppenlöffel drücken).

  • Schritte 6/6

    Abschmecken mit Salz, Pfeffer und Olivenöl.
    • EL Olivenöl
    • Salz
    • Pfeffer

    Abschmecken mit Salz, Pfeffer und Olivenöl.

  • Guten Appetit!

    Tomatensoße

Tags

Mehr Köstlichkeiten für dich

    Kommentare (undefined)
    oder
    Registriere dich, um unsere Inhalte kommentieren zu können!