Weiße Bohnen und Kichererbsen in ein Sieb geben und abbrausen.
Weiße Bohnen, Kichererbsen, Tahini, Knoblauch, Olivenöl und Saft der halben Zitrone entweder in einen Mixer geben oder mit dem Stabmixer fein pürieren.
Nach und nach so viel Rote Bete Saft hinzufügen, bis die Farbe und die Konsistenz euren Vorstellungen entspricht.
Zum Schluss mit Salz und Pfeffer, Kreuzkümmel und eventuell noch mehr Zitronensaft abschmecken.