Pinkes Bohnen Hummus

Name: Pinkes Bohnen Hummus
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: orientalisch
Ingredients: 250 g Kichererbsen aus der Dose; 250 g weiße Bohnen aus der Dose; 1 EL Tahini; 2 EL Olivenöl; 2 Zehen Knoblauch; 0.5 TL gemahlener Kreuzkümmel; 0.5 Zitrone; 50 ml Rote Bete-Saft; Salz; Pfeffer

Zu wenige Bewertungen

Berries & Beans

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„Zu den Kichererbsen gesellen sich weiße Bohnen und Rote Bete Saft - Ein Dream-Team, das sich sehen lassen kann! Das Rezept ergibt zwei große Gläser Hummus - es ist zwar eine größere Menge, aber dafür gibt es keine angefangenen Packungen und das Hummus lässt sich auch super einfrieren.“

Aufwand

Einfach 👌

Min.

Zubereitung

Min.

Backzeit

Min.

Ruhezeit

Zutaten

Stücke:-2+

250 g	Kichererbsen aus der Dose
250 g	weiße Bohnen aus der Dose
1 EL	Tahini
2 EL	Olivenöl
2 Zehen	Knoblauch
½ TL	gemahlener Kreuzkümmel
½	Zitrone
50 ml	Rote Bete-Saft
	Salz
	Pfeffer

Utensilien

Sieb

Schritt 1/4
- 250 g Kichererbsen aus der Dose
- 250 g weiße Bohnen aus der Dose
- Sieb
Weiße Bohnen und Kichererbsen in ein Sieb geben und abbrausen.
Schritt 2/4
- 1 EL Tahini
- 2 EL Olivenöl
- 2 Zehen Knoblauch
- ½ Zitrone
Weiße Bohnen, Kichererbsen, Tahini, Knoblauch, Olivenöl und Saft der halben Zitrone entweder in einen Mixer geben oder mit dem Stabmixer fein pürieren.
Schritt 3/4
- 50 ml Rote Bete-Saft
Nach und nach so viel Rote Bete Saft hinzufügen, bis die Farbe und die Konsistenz euren Vorstellungen entspricht.
Schritt 4/4
- ½ TL gemahlener Kreuzkümmel
- Salz
- Pfeffer
Zum Schluss mit Salz und Pfeffer, Kreuzkümmel und eventuell noch mehr Zitronensaft abschmecken.