Tomaten-Penne mit Putenbrust in Paprika-Zuccini-Stücken

Name: Tomaten-Penne mit Putenbrust in Paprika-Zuccini-Stücken
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: italienisch
Ingredients: 300 g Penne; 400 g passierte Tomaten; 2 Tomaten; 1 Zehe Knoblauch; 2 Paprika; 1 Zucchini; 350 g Putenbrustfilets; Salz (zum Marinieren); Pfeffer (zum Marinieren); Öl (zum Anbraten)

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lara

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„Am intensivsten schmeck es, wenn man jedes Fleischfilet einzeln mit etwas Paprika- und Zuccinistücken anbrät “

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

25 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

200 g

Penne

266⅔ g

1⅓

⅔ Zehe

1⅓

⅔

233⅓ g

Putenbrustfilets

Salz (zum Marinieren)

Pfeffer (zum Marinieren)

Öl (zum Anbraten)

Schritte 1/6
- 200 g Penne
Nudeln aufsetzen
Schritte 2/6
- 266⅔ g passierte Tomaten
Passierte Tomaten in einen Topf geben und köcheln lassen
Schritte 3/6
- 1⅓ Tomaten
Tomaten zerkleinern und zu den passierten Tomaten in den Topf geben
Schritte 4/6
- ⅔ Zehe Knoblauch
eine Zehe Knoblauch der Tomatensauce unterrühren
Schritte 5/6
- 1⅓ Paprika
- ⅔ Zucchini
Paprika und Zucchini zerhacken
Schritte 6/6
- 233⅓ g Putenbrustfilets
- Salz (zum Marinieren)
- Pfeffer (zum Marinieren)
- Öl (zum Anbraten)
Putenbrustfilets marinieren und mit Paprika- sowie Zuccinistücken anbraten
Guten Appetit!