Tomate-Büffelmozzarella im Ofen

Name: Tomate-Büffelmozzarella im Ofen
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: italienisch
Ingredients: 3 Tomaten; 2 Packungen Büffelmozzarellakäse 250g; Olivenöl; Italienische Kräuter, getrocknet; Salz; Pfeffer

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Franni

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„Schneller Tomaten-Büffelmozzarella-„Auflauf“, wenn abends mal wenig Zeit zum kochen bleibt.“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

10 Min.

Backzeit

20 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

1½

Tomaten

1 Packungen

Büffelmozzarellakäse 250g

Olivenöl

Italienische Kräuter, getrocknet

Salz

Pfeffer

Utensilien

Auflaufform

Schritte 1/4
- 1½ Tomaten
- 1 Packungen Büffelmozzarellakäse 250g
- Auflaufform
Tomaten und Büffelmozzarella in Scheiben schneiden und in einer Auflaufform schichten.
Schritte 2/4
Erst die Tomaten, dann der Mozzarella.
Schritte 3/4
- Olivenöl
- Italienische Kräuter, getrocknet
- Salz
- Pfeffer
Jede Schicht mit etwas Olivenöl beträufeln und mit Salz, Pfeffer und Gewürzmischung würzen (immer nur wenig, da jede Schicht).
Schritte 4/4
Die oberste Schicht mit dem restlichen Mozzarella bedecken und bei 200 Grad in den vorheizten Backofen (Ober-/ Unterhitze) schieben. Für ca. 20 Minuten backen. Je nachdem wie cremig man den Mozzarella möchte. Dazu esse ich gerne Baguette.
Guten Appetit!