Schritt 2/3
- 80 g Butter (z.B. Lidl Die Kochbutter)
- 400 g Brote (altbacken, gewürfelt)
- 150 ml Vollmilch
- 4 Eier
- Salz
- Pfeffer
- Pfanne (klein)
- Kochlöffel
- Schüssel (groß)
Butter bei mittlerer Hitze in eine Pfanne geben und schmelzen lassen. Zwiebel dazugeben und andünsten, bis sie durchscheinend sind, dann vom Herd nehmen. Trockenes Brot würfeln und mit Milch, Eiern, gewürfeltem Gruyèrekäse, gehackter Petersilie und Majoran sowie gerösteten Zwiebeln in eine große Schüssel geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und gut vermischen.