Thai-Blureis
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„kalorienarme Beilage oder Hauptmahlzeit, passt perfekt zu gebratenem Fisch oder Hühnchen“
Aufwand
Einfach 👌Zubereitung
30 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
0 Min.
Zutaten
2Portionen
350 g
Blumenkohl60 ml
Kokosmilch1 TL
rote Currypaste
2 Stangen
Frühlingszwiebeln50 g
Karotten1 TL
Öl
50 ml
HühnerbrüheSchritte 1/2
- 350 g Blumenkohl
- 2 Stangen Frühlingszwiebeln
- 50 g Karotten
- 1 TL Öl
- 50 g Mais aus der Dose
Blumenkohl und Gemüse zerkleinern und in Öl anbraten
Schritte 2/2
- 60 ml Kokosmilch
- 1 TL rote Currypaste
- 50 ml Hühnerbrühe
Currypaste und Brühe mit etwas warmem Wasser auflösen, Kokosnussmilch hinzufügen. diese Mischung über das angebratene Gemüse geben und mit Salz Pfeffer und Curry abschmecken.