Teriyaki-Gemüse mit Rind und Reis

Schritte 1/5

• 120 g Jasminreis
• 560 g Rinderschnitzel
• 400 g Zucchini
• 400 g Paprika

• Brett
• Messer
• Waage
• Kochtopf
• Fleischklopfer

Reis abwiegen und je nach Verpackung weich kochen. Zucchini und Paprika in mundgerechte Stücke schneiden. Rinder Schnitzel klopfen damit es zart wird.

Schritte 2/5

• Pfanne
• Gabel
• Schüssel

Rinderschnitzel mit etwas Olivenöl (oder einem anderen Öl eurer Wahl) anbraten, sobald diese durch sind in dünne Streifen schneiden. Vorsicht: Fleisch auf keinen Fall Tod braten. Die Streifen für später in einer Schüssel aufbewahren

Schritte 3/5

• 2 Prise Salz
• 10 ml Teriyaki-Soße
• 2 Spritzer Sojasauce
• 2 TL Chili (zum Bestreuen)

• Kochlöffel

Zucchini und Paprika mit etwas Olivenöl anbraten, sobald man merkt das diese weich werden die Teriyaki-Sauce und einen Schuss Soja Sauce hinzufügen und je nach Belieben noch weicher kochen. Mit einer Prise Salz würzen. ( wer gerne scharf isst kann Chilischoten hinzufügen)

Schritte 4/5

Nach dem Würzen die Rinderstreifen zum Gemüse geben und schauen das auch die Rinderstreifen wieder warm werden und sich mit der Teriyaki Sauce vermischen.

Schritte 5/5

• 2 Prise schwarzer Sesam

• Schüssel

Sobald das Fleisch warm ist und der Reis fertiggekocht ist, kann das Essen serviert werden. Wer gerne schön serviert kann den Reis in eine kleine Schüssel geben um einen schönen geformten Reis aufzutischen, dazu eignet sich schwarzer Sesam. Neben den Reis einfach das Gemüse servieren. Mahlzeit!

Guten Appetit!