Gebratene Nudeln aus dem Cookit

Name: Gebratene Nudeln aus dem Cookit
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: chinesisch
Ingredients: 0.5 Kopf Chinakohl; 1 rote Paprika; 2 Karotten; 125 g Eiernudeln; 225 ml Wasser; 1 EL Öl; 3 Eier; 2 EL Sojasauce; Sesam (zum Garnieren); Sriracha (zum Servieren)

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christinaa_diaz

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„Ein variables Rezept, bei dem das Gemüse nach Belieben ersetzt werden kann. 🥕 ––– Bosch hat dieses Rezept nicht geprüft oder freigegeben und haftet demnach nicht. Bei Fragen oder Unsicherheiten bitte die Gebrauchsanweisung lesen und zurate ziehen. Die Rezepte wurden aber natürlich von Kitchen Stories auf ihr Gelingen geprüft. Viel Spaß beim Nachkochen!“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

15 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

⅓ Kopf

Chinakohl

⅔

rote Paprika

1⅓

Karotten

83⅓ g

Eiernudeln

150 ml

Wasser

⅔ EL

Öl

Eier

1⅓ EL

Sojasauce

Sesam (zum Garnieren)

Sriracha (zum Servieren)

Utensilien

Bosch Cookit, Sparschäler, Messer, Schneidebrett, Cookit Zerkleinerungsaufsatz, Cookit 3D-Rührer, Cookit Küchenspatel

Schritte 1/5
- ⅓ Kopf Chinakohl
- ⅔ rote Paprika
- 1⅓ Karotten
- Bosch Cookit
- Sparschäler
- Messer
- Schneidebrett
Die Karotten schälen, die Paprika und den Chinakohl waschen und anschließend in kleinere Stücke schneiden, so dass sie durch den Cookit Zerkleinerungsaufsatz passen.
Schritte 2/5
- Cookit Zerkleinerungsaufsatz
Den Zerkleinerungsaufsatz aufsetzen und den Chinakohl mit geschlossenem Deckel zerkleinern (Zerkleinerungsaufsatz | Stufe 1 | 1 Min.). Das selbe mit der Paprika und den Karotten auf einer höheren Stufe wiederholen (Zerkleinerungsaufsatz | Stufe 3 | 1 Min.).
Schritte 3/5
- ⅔ EL Öl
- 2 Eier
- Cookit 3D-Rührer
Den Zerkleinerungsaufsatz entnehmen und den 3D-Rührer einsetzen. Das Öl zum Gemüse geben, den Topf mit dem Deckel verschließen und kurz braten (3D-Rührer | Stufe 2 | 160°C | 4 Min.). Den Deckel öffnen, die Eier hinzufügen und weiterbraten (3D-Rührer | Stufe 5 | 160°C | 2 Min.).
Schritte 4/5
- 83⅓ g Eiernudeln
- 150 ml Wasser
- Cookit Küchenspatel
Das Wasser in den Cookit geben, die Nudeln in der Hand zerkleinern, ebenfalls hinzufügen und köcheln lassen (3D-Rührer | Stufe 2 | 160°C | 5 Min.). Bei Bedarf die Nudeln zwischendurch mit dem Küchenspatel vom Rand herunterholen.
Schritte 5/5
- 1⅓ EL Sojasauce
- Sesam (zum Garnieren)
- Sriracha (zum Servieren)
Die Sojasauce dazugeben und alles zusammen fertig braten (3D-Rührer | Stufe 5 | 160°C | 2 Min.). Dazu schmeckt Sriracha Sauce und Sesam. Guten Appetit!
Guten Appetit!