Tagliatelle Spinaci mit Pinienkernen

Name: Tagliatelle Spinaci mit Pinienkernen
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: International
Ingredients: 250 g Tagliatelle; 250 g Spinat; 100 g Frühlingszwiebeln; 50 g Parmesankäse; 2 Zehen Knoblauch; 30 g KLUTH Pinienkerne; 5 EL Olivenöl; Salz; Pfeffer

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KLUTH

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„Tipp: Mit ein wenig Gorgonzola am Spinat schmeckt das Gericht noch würziger.“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

15 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

125 g

Tagliatelle

125 g

Spinat

50 g

Frühlingszwiebeln

25 g

Parmesankäse

1 Zehen

Knoblauch

15 g

KLUTH Pinienkerne

2½ EL

Olivenöl

Salz

Pfeffer

Utensilien

Messer, Pfanne, feine Reibe

Nährwerte pro Portion

kcal824

Fett38 g

Eiweiß31 g

Kohlenhydr.90 g

Schritte 1/2
- 1 Zehen Knoblauch
- 50 g Frühlingszwiebeln
- 2½ EL Olivenöl
- 125 g Spinat
- Messer
Den Knoblauch fein hacken und gemeinsam mit den in Scheiben geschnittenen Frühlingszwiebeln in Olivenöl anbraten. Den Spinat in Salzwasser blanchieren und zu den Frühlingszwiebeln und dem Knoblauch geben.
Schritte 2/2
- 15 g KLUTH Pinienkerne
- 25 g Parmesankäse
- 125 g Tagliatelle
- Pfanne
- feine Reibe
Die KLUTH Pinienkerne in einer Pfanne anrösten und den Parmesan reiben. Die Tagliatelle al dente kochen. Spinat, KLUTH Pinienkerne, Knoblauch und Frühlingszwiebeln unter die Pasta heben, auf Teller füllen und mit geriebenem Parmesan bestreuen.
Guten Appetit!