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Süßkartoffelpfanne mit Putenfleisch

1 Bewertungen

Anni

Community Mitglied

„auch vegetarisch sehr lecker! “

Aufwand

Einfach 👌
25
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-2+
Zwiebel
Knoblauch
1 EL Olivenöl
500 g Süßkartoffeln
100 ml Gemüsebrühe
200 g Crème fraîche
Salz
Pfeffer
gemahlener Koriander
Kurkuma
250 g Putenfleisch

Utensilien

  • Pfanne
  • Messer
  • Schritt 1/4

    Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten.

  • Schritt 2/4

    • Pfanne
    • Messer

    Putenfleisch und Süßkartoffeln würfeln, zu den Zwiebeln geben und mitbraten.

  • Schritt 3/4

    Knoblauch schälen, fein würfeln und in die Pfanne geben. Gemüsebrühe dazugeben und mit geschlossenem Deckel ca. 15 Minuten köcheln lassen.

  • Schritt 4/4

    Crème fraîche dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nach Belieben mit weiteren Kräutern würzen.

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