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Süßes Rührei

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bibi

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Aufwand

Einfach 👌
3
Min.
Zubereitung
5
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-1+
Eier
Banane
1 EL Honig
1 TL gemahlener Zimt

Utensilien

  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Schritt 1/4

    • Eier
    • 1 EL Honig
    • Schüssel
    • Schneebesen

    Eier in eine Schüssel geben und mit dem Honig mit einem Schneebesen vermischen

  • Schritt 2/4

    neutrales Öl oder Kokosfett in eine Pfanne geben und Ei-Honig-Gemisch hinzugeben

  • Schritt 3/4

    • Banane
    • 1 TL gemahlener Zimt

    bei mittlerer Hitze etwas ziehen lassen. Währenddessen die Banane in Stücke schneiden und mit in die Pfanne geben. Zimt hinzufügen und alles mit dem Pfannenwender vermengen.

  • Schritt 4/4

    Für ein paar Minuten bei geringer Hitze in der Pfanne lassen, dann in einer Schüssel servieren. Wer mag, kann hier noch mit Ahornsirup, Erdnussbutter, Granola,... toppen.

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