Subway-Cookies

Schritte 1/7

• 26 g Zucker
• 25 g Butter

• Handrührgerät mit Rührbesen

Butter und Zucker schaumig mixen

Schritte 2/7

• ¼ Eier

Eier hinzugeben und 3 Minuten mixen

Schritte 3/7

• 28 g Mehl
• ⅛ TL Natron
• ⅛ TL Salz

In einer separaten Schüssel Mehl, Natron und Salz vermischen

Schritte 4/7

• Ofen
• Backblech

Ofen auf 190°C Umluft vorheizen

Schritte 5/7

• 30 g Schokolade

Alles mit einem Löffel vermischen und Schokolade hinzugeben

Schritte 6/7

Kleine Zylinder bilden und auf dem Blech verteilen. Man bildet Zylinder, damit sie gut verlaufen und innen chewy bleiben

Schritte 7/7

10-13 Minuten lang backen bis sie gerade goldgelb sind