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Spaghetti in scharfer Erdnuss-Sesamsoße
Aufwand
Einfach 👌Zubereitung
Backzeit
Ruhezeit
Zutaten
Utensilien
Topf, Schneidebrett, Messer, Standmixer
Rezepte ganz nach deinem Geschmack
In 10 Sekunden zu deinen persönlichen Lieblingsrezepten.
Schritte 1/ 4
- 250 g Spaghetti
- Topf
Pasta in einen Topf mit siedendem Salzwasser geben und nach Packungsanweisung ca. 8 – 10 Min. al dente kochen.
Schritte 2/ 4
- 1 Paprika
- 1 Limette
- 2 Zehen Knoblauch
- 5 g Ingwer
- Schneidebrett
- Messer
Die Paprika in dünne Streifen schneiden und die Limette auspressen. Anschließend Knoblauch und Ingwer grob hacken.
Schritte 3/ 4
- 60 g cremige Erdnussbutter
- 3 EL Sojasauce
- 1 EL Reisessig
- 1 EL Honig
- 2 EL Sriracha
- 1 EL Sesamöl geröstet
- 3 EL Wasser
- Standmixer
Jetzt den Limettensaft, Erdnussbutter, Sojasauce, Reisessig, Honig, Sriracha, Sesamöl, Knoblauch, Ingwer und Wasser in einen Standmixer geben. Alles pürieren, bis sich eine glatte Masse bildet.
Schritte 4/ 4
- Koriander (zum Servieren)
- Sesam (zum Servieren)
Nun die Erdnuss-Sesamsoße über die Pasta geben und mit Paprika, Knoblauch und Ingwer vermengen. Mit frischem Koriander und Sesamkörnern servieren. Guten Appetit!
Guten Appetit!
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