Spargel richtig vorbereiten

Ein frühlingshafter Gruß

Eines der größten Geschenke des Frühlings ist grüner Spargel. Ob in Salaten, in einem Risotto oder als Beilage, die grünen Stangen geben jedem Gericht einen fröhlichen Geschmack. Grüner Spargel ist dabei wesentlich einfacher zuzubereiten als sein weißer, holziger Cousin. Einfach die leicht hölzernen Enden abschneiden, die seitlichen Spitzen vorsichtig abziehen und nach Belieben zubereiten!

Guten Appetit!