Spaghetti mit Spinat-Frischkäse-Soße

Schritt 1/8

• 500 g Spaghetti

• Topf
• Kochlöffel

Zuerst Wasser für die Spaghetti aufsetzen und während der anderen Schritte nach Packungsanleitung kochen

Schritt 2/8

• 1 Zwiebel
• 2 Zehen Knoblauch
• 200 g Kirschtomaten

• Messer
• Schneidebrett

Nun die Zwiebeln und den Knoblauch in kleine Würfel schneiden. Die Tomaten halbieren

Schritt 3/8

• beschichtete Pfanne
• Kochlöffel

Als nächstes die Zwiebeln und den Knoblauch in einer großen Pfanne in Pflanzenöl anbraten.Aufpassen, dass der Knoblauch und die Zwiebeln nicht braun werden

Schritt 4/8

• 800 g Rahmspinat

Nun den Rahmspinat hinzufügen und unter Rühren erwärmen.

Schritt 5/8

• 100 g Frischkäse
• 50 g Creme fraiche kräuter

Wenn der Spinat komplett aufgetaut und warm ist den Frischkäse und die Creme Fraiche unterrühren.

Schritt 6/8

• 2 EL Zitronensaft
• Salz
• Pfeffer

Nun noch den Zitronensaft dazu geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 7/8

Jetzt schließlich noch die fertig gegarten, abgetropften Nudeln und die Tomatenhälften unterrühren.