Spaghetti mit Linsen-Bolognese

2 Bewertungen

Aylin Monz

Community Mitglied

Aufwand

Einfach 👌
35
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-2+
Zwiebel
Knoblauchzehe
50 g Karotten
50 g Champignons
50 g Paprika
25 g rote Linsen
200 g passierte Tomaten
80 g Spaghetti
150 ml Wasser
Gewürze nach Wahl
Salz
Etwas Öl
Parmesankäse

Utensilien

  • Messer
  • Schüssel
  • 2 Töpfe
  • Messbecher
  • Schritt 1/5

    Das Gemüse waschen, mit einem Messer oder einem Food-Processor klein würfeln (Bolognese-artig) und in eine Schüssel geben. Die Gewürze und das Öl hinzugeben und vermengen.
    • Zwiebel
    • Knoblauchzehe
    • 50 g Karotten
    • 50 g Champignons
    • 50 g Paprika
    • Gewürze nach Wahl
    • Etwas Öl
    • Messer
    • Schüssel

    Das Gemüse waschen, mit einem Messer oder einem Food-Processor klein würfeln (Bolognese-artig) und in eine Schüssel geben. Die Gewürze und das Öl hinzugeben und vermengen.

  • Schritt 2/5

    • Topf

    Die Gemüsemischung in einem Topf etwa 5 min anbraten

  • Schritt 3/5

    • 25 g rote Linsen
    • 200 g passierte Tomaten
    • 150 ml Wasser
    • Messbecher

    Die Linsen, passierte Tomaten und 150 ml Wasser hinzugeben und 15 min köcheln lassen, dabei regelmäßig umrühren.

  • Schritt 4/5

    • 80 g Spaghetti
    • Salz
    • Topf

    Die Nudeln in Salzwasser nach Packungsanleitung kochen und anschließend abgießen.

  • Schritt 5/5

    Nun die Nudeln mit der Linsen-Bolognese und eventuell Parmesan toppen. Mahlzeit😋
    • Parmesankäse

    Nun die Nudeln mit der Linsen-Bolognese und eventuell Parmesan toppen. Mahlzeit😋

Mehr Köstlichkeiten für dich