Spaghetti mit Garnelen

Schritte 1/7

• ½ Zwiebel
• 1 Zehen Knoblauch

• Messer

Knoblauch und Zwiebel klein schneiden.

Schritte 2/7

• 150 g Spaghetti

• Topf

Nudeln in Salzwasser kochen. Etwas Nudelwasser aufheben, um es bei Bedarf zum Schluss in die Soße zu geben.

Schritte 3/7

• 125 g Garnelen

• Pfanne
• Kochlöffel

Die Garnelen mit (Kräuter-) Butter bzw. Fett nach Wahl zusammen mit der Zwiebel und dem Knoblauch anbraten.

Schritte 4/7

• ¼ Packung Tomatenmark

Das Tomatenmark aus der Tube mit in die Pfanne geben und kurz anbraten.

Schritte 5/7

• 125 ml Sahne
• 50 g geriebener Parmesankäse
• ¼ Zitrone
• Salz
• Pfeffer
• Chilipulver

Die Garnelen mit Sahne ablöschen und Zitrone und Parmesan hinzugeben. Dann nach belieben mit Salz, Pfeffer und etwas Chili würzen.

Schritte 6/7

• 100 g Kirschtomaten

Die Kirschtomaten halbieren und mit den Spaghetti zu den Garnelen und der Soße geben. Das Ganze mischen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Bei Bedarf das aufgehobene Nudelwasser hinzugeben, falls mehr Flüssigkeit benötigt wird.

Schritte 7/7

Das Gericht kann mit weiteren Gewürzen und frischen Kräutern je nach Geschmack ergänzt werden.

Guten Appetit!