Spaghetti mit Fenchelsalsiccia

Name: Spaghetti mit Fenchelsalsiccia
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: italienisch
Ingredients: 200 g Spaghetti; 150 g Fenchelsalsiccia; 500 g Cocktailtomaten; 1 Zwiebel; 1 Zehe Knoblauch; 5 Zweige Thymian; 5 Zweige Oregano; Salz; Pfeffer; 2 EL Olivenöl (zum Anbraten); Parmesankäse (zum Garnieren)

1 Bewertungen

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Melanie

Community Mitglied

„Leckere Pasta mit frischen Zutaten schnell gekocht. Mein Tipp: besonders lecker mit selbst gemachten Spaghetti 🤤“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

30 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

200 g

Spaghetti

150 g

Fenchelsalsiccia

500 g

Cocktailtomaten

Zwiebel

1 Zehe

Knoblauch

5 Zweige

Thymian

5 Zweige

Oregano

Salz

Pfeffer

2 EL

Olivenöl (zum Anbraten)

Parmesankäse (zum Garnieren)

Utensilien

Schneidebrett, Messer, Pfanne, 2 Kochlöffel, Topf (groß), feinmaschiges Sieb, Sparschäler

Schritte 1/7
- 500 g Cocktailtomaten
- 1 Zwiebel
- 1 Zehe Knoblauch
- 5 Zweige Thymian
- 5 Zweige Oregano
- Schneidebrett
- Messer
Tomaten halbieren, Zwiebel schälen und grob würfeln, Knoblauch schälen und andrücken, Rosmarin und Thymian zupfen
Schritte 2/7
- 2 EL Olivenöl (zum Anbraten)
- Pfanne
Olivenöl in eine Pfanne geben und auf mittlerer Stufe erhitzen.
Schritte 3/7
- Salz
- Pfeffer
- Kochlöffel
Das gewürfelte Gemüse und die Kräuter in die mit Olivenöl erhitzte Pfanne geben. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritte 4/7
- 200 g Spaghetti
- Topf (groß)
- feinmaschiges Sieb
- Kochlöffel
Spaghetti nach Packungsanleitung 10-12 Minuten al dente kochen. Anschließend die Nudeln abgießen.
Schritte 5/7
- 150 g Fenchelsalsiccia
Die Fenchelsalsiccia aus dem Darm drücken (ca. 2cm Durchmesser).
Schritte 6/7
Fenchelsalsiccia zu den Tomaten in die Pfanne geben und gelegentlich umrühren.
Schritte 7/7
- Parmesankäse (zum Garnieren)
- Sparschäler
Den Parmesan hobeln. Die Spaghetti auf einen Teller anrichten, anschließend die Soße mit Salsiccia darüber geben und mit Parmesan garnieren. Guten Appetit!
Guten Appetit!