Spaghetti Carbonara

Name: Spaghetti Carbonara
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: italienisch
Ingredients: 300 g Spaghetti; 150 g Speck; 2 Zehen Knoblauch; 2 Eier; 150 g geriebener Parmesankäse; Milch (optional); Salz; Pfeffer; Muskat

3 Bewertungen

App öffnen

Anna

Community Mitglied

„Carbonara ist immer schnell gemacht und absolut lecker. 😊“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

15 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

300 g

Spaghetti

150 g

Speck

2 Zehen

Knoblauch

Eier

150 g

geriebener Parmesankäse

Milch (optional)

Salz

Pfeffer

Muskat

Schritte 1/3
- 300 g Spaghetti
- 150 g Speck
- 2 Zehen Knoblauch
Spaghetti kochen. Speck und Knoblauch würfeln und in einer Pfanne braten.
Schritte 2/3
- 2 Eier
- 150 g geriebener Parmesankäse
- Salz
- Pfeffer
- Muskat
Eier, Parmesan und Gewürze verquirlen.
Schritte 3/3
- Milch (optional)
Wenn die Nudeln fertig sind zum Speck geben. Die Eier und den Parmesan darauf geben und das ganze bei niedriger Hitze mischen, damit die Eier nicht stocken. Optional kann auch etwas Milch hinzugefügt werden, falls man mehr Flüssigkeit möchte. Zum Schluss abschmecken.
Guten Appetit!