Spagettikürbis mit Hack und Feta
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J
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„Wer es schärfer mag kann zusätzlich mit Chili würzen “
Aufwand
Einfach 👌20
Min.
Zubereitung
75
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit
Zutaten
Portionen2
1
Spaghettikürbis
500 g
Rinderhackfleisch
10
Kleine Tomaten
1 Packung
Fetakäse
1
Zwiebel
2 Zehen
Knoblauch
1 EL
Fenchelsamen
1 EL
Thymian
Olivenöl
Salz
Pfeffer
50 g
Tomatenmark
2 EL
Pinienkerne
Brühe
1 TL
Paprika scharf
Utensilien
Pfanne
Schritte 1/3
- 1 Spaghettikürbis
- 2 Zehen Knoblauch
Kürbis halbieren, Kerne auskratzen. In jede Hälfte eine Zehe Knoblauch drücken und mit 1 EL Olivenöl verteilen. Salzen pfeffern und ca 1h bei 200grad Ober-/Unterhitze in den Ofen (je nach Größe)
Schritte 2/3
- 500 g Rinderhackfleisch
- 10 Kleine Tomaten
- 1 Zwiebel
- 1 EL Fenchelsamen
- 1 EL Thymian
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- 50 g Tomatenmark
- Pfanne
Hack mit Zwiebeln anbraten, Tomatenmark hinzu und mit den Gewürzen abschmecken (ggf etwas Brühe dazu). Tomaten und etwas Wasser dazu. Würzig abschmecken
Schritte 3/3
- 1 Packung Fetakäse
- 2 EL Pinienkerne
Kürbisfleisch mit zwei Gabeln lösen und mischen. Hackmischung auf die beiden Hälften verteilen und mit Feta und Pinienkernen bestreuen. Nochmals ca 10-20 min in den Ofen. Ggf Grillfunktion dazu schalten
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