Sommerrolle mit Koreanischem Algensalat von OCEANFRUIT

Name: Sommerrolle mit Koreanischem Algensalat von OCEANFRUIT
Prep time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: thai
Ingredients: 4 Reispapier; 100 g Koreanischer Algensalat von OCEANFRUIT; 0.25 Kopf Eisbergsalat; 1 Karotte (groß); 0.5 TL Sesamöl (zum Marinieren); 0.5 TL Chilisauce (zum Marinieren); 1 EL vegane Mayonnaise; 0.5 TL Sojasauce; 0.5 TL Chilisauce

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OCEANFRUIT

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„Für den Sommer Geschmack im Mund! Wir lieben diese Sommerrollen mit unserer veganen Chili-Mayo, aber du kannst auch deine Lieblingssauce zum Eintunken verwenden. Wie wäre es mit Süße Sojasauce oder Süße Chilisauce?“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

10 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

5 Min.

Zutaten

2Portionen

Reispapier

50 g

Koreanischer Algensalat von OCEANFRUIT

⅛ Kopf

Eisbergsalat

Karotte (groß)

¼ TL

Sesamöl (zum Marinieren)

¼ TL

Chilisauce (zum Marinieren)

½ EL

vegane Mayonnaise

¼ TL

Sojasauce

¼ TL

Chilisauce

Schritte 1/5
- ½ Karotte (groß)
Karotte in Streifen schneiden oder mit einem Juliennereißer stifteln. Alternativ kannst du die Karotte reiben.
Schritte 2/5
- ¼ TL Sesamöl (zum Marinieren)
- ¼ TL Chilisauce (zum Marinieren)
- 50 g Koreanischer Algensalat von OCEANFRUIT
Zerkleinerte Karotte mit Sesamöl und Chilisauce in einer kleinen Schlüssel mischen, danach der Algensalat darunten rühren. Marinieren lassen während 5 Minuten.
Schritte 3/5
- 2 Reispapier
Reisblätter kurz in lauwarmes wasser tauchen, auf einem feuchtem Tuch ausbreiten.
Schritte 4/5
- ⅛ Kopf Eisbergsalat
Salatblatt auflegen, ein viertel der Algensalat Mischung in die Mitte geben, fest einrollen und dabei die Seiten einschlagen das die Rolle fest geschlossen ist.
Schritte 5/5
- ½ EL vegane Mayonnaise
- ¼ TL Sojasauce
- ¼ TL Chilisauce
Alle Zutaten für die Chilimayo vermischen; bei bedarf mit Chili nachschärfen. Eintunken und genießen!
Guten Appetit!