Soja Hähnchenbrust
Zutaten
Utensilien
Fleischklopfer, Schüssel, Pfanne
Schritte 1/3
- 2 Hähnchenbrustfilet
- Fleischklopfer
Hähnchenbrustfilet längst durch die Hälfte schneiden und beide Hälften mit einem Messer oder Fleischklopfer gleichmäßig klopfen
Schritte 2/3
- 6 Zehen Knoblauch
- 6 EL Sojasauce
- 6 EL Maisstärke
- 2 TL Salz
- Schüssel
Hähnchen in eine Schüssel geben und den gehackten Knoblauch, Sojasoße, Maisstärke und Salz hinzugeben und gleichmässig verteilen. Für 15-20 Minuten marinieren lassen.
Schritte 3/3
- 200 ml Wasser
- Öl (zum Anbraten)
- Pfanne
Den Knoblauch entfernen. Das marinierte Hähnchen in einer Pfanne mit Öl auf mittlerer Hitze von beiden Seiten jeweils 5 Minuten anbraten. Dann das Wasser hinzugeben und den Deckel drauf und für weitere 10 Minuten braten lassen. Reis als Beilage.
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