Smashed Potatoes

Name: Smashed Potatoes
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: amerikanisch
Ingredients: 6 Kartoffeln klein; 70 g Butter; 20 ml Olivenöl; 1 Zehe Knoblauch; Salz; Pfeffer

1 Bewertungen

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Katja

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„Schmeckt super mit einer Sauerrahm-Sauce.“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

5 Min.

Backzeit

25 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

Kartoffeln klein

140 g

Butter

40 ml

Olivenöl

2 Zehe

Knoblauch

Salz

Pfeffer

Schritte 1/3
- 12 Kartoffeln klein
Die Kartoffeln in Salzwasser kochen.
Schritte 2/3
- 140 g Butter
- 40 ml Olivenöl
- 2 Zehe Knoblauch
Die Butter in einem Topf schmelzen, Olivenöl hinzufügen und zum Schluss den Knoblauch hinzufügen. 2 Minuten leicht köcheln lassen.
Schritte 3/3
- Salz
- Pfeffer
Die Kartoffeln auf einem Backblech leicht zerdrücken bis die Haut aufreißt. Mit der Knoblauchbutter bestreichen, salzen und pfeffern. 10-15 Minuten im Ofen backen.
Guten Appetit!